Alimentación

INTERÉS GENERAL

La carne cultivada en laboratorio: una alternativa con desafíos para la alimentación sostenible

La carne cultivada en laboratorio obtuvo por primera vez una certificación de seguridad de la Administración de Alimentos y Medicamentos…

INTERÉS GENERAL

Los ultraprocesados y sus efectos perjudiciales para la salud: más allá del etiquetado frontal

En Argentina, la implementación de la ley de etiquetado frontal de los alimentos ha generado un despertar de conciencia entre…

INTERÉS GENERAL

¿Qué alimentos debería consumir para combatir el cansancio?

El consumo de determinados alimentos incide en el hecho de sentirse más o menos cansado o fatigado. Esto suele ocurrir…

INTERÉS GENERAL

Pescado blanco y nacional, mejor que consumir salmón en Argentina

El boom del consumo del salmón inició a fines de 1990 y continuó hasta comienzos de los 2000. A la…

INTERÉS GENERAL

Ley de Etiquetado: un proyecto para saber qué estamos comiendo

Combatir el sobrepeso y la obesidad derivada de una mala alimentación. Ese es el objetivo principal de la Ley de…

INTERÉS GENERAL

Calor y alimentos: cuidados básicos para consumir comida segura

Los que necesitan frío no pueden estar más de dos horas fuera de la heladera. Durante los meses de calor,…

INTERÉS GENERAL

Se redujo en Argentina el consumo de lácteos, carnes y vegetales

Solamente el 15 por ciento de los argentinos consume carne en forma diaria, mientras que se redujo también el consumo…

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